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公司新聞

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解答:N-氨甲酰谷氨酸是氨基酸嗎?
日期:2021-09-14 瀏覽:4530次

  人體**的8種纈氨酸,異亮氨酸,亮氨酸,蘇氨酸,甲硫氨酸,賴氨酸,苯丙氨酸和色氨酸,不包括N-氨甲酰谷氨酸

  **氨基酸(essential amino acid): 指人體(或其它脊椎動(dòng)物)不能合成或合成速度遠(yuǎn)不適應(yīng)機(jī)體的需要,**由食物蛋白供給,這些氨基酸稱為**氨基酸。共有8種其作用分別是:

  ①賴氨酸(Lysine ):促進(jìn)大腦發(fā)育,是肝及膽的組成成分,能促進(jìn)脂肪代謝,調(diào)節(jié)松果腺、乳腺、黃體及卵巢,防止細(xì)胞退化;

  ②色氨酸(Tryptophane):促進(jìn)胃液及胰液的產(chǎn)生;

  ③苯丙氨酸(Phenylalanine):參與消除腎及膀胱功能的損耗;

  ④蛋氨酸(又叫甲硫氨酸)(Methionine);參與組成血紅蛋白、組織與血清,有促進(jìn)脾臟、胰臟及淋巴的功能;

  ⑤蘇氨酸(Threonine):有轉(zhuǎn)變某些氨基酸達(dá)到平衡的功能;

  ⑥異亮氨酸(Isoleucine ):參與胸腺、脾臟及腦下腺的調(diào)節(jié)以及代謝;腦下腺屬總司令部作用于甲狀腺、性腺;

  ⑦亮氨酸(Leucine ):作用平衡異亮氨酸;

  ⑧纈氨酸(Viline):作用于黃體、乳腺及卵巢。

  其理化特性大致有:

  1)都是無(wú)色結(jié)晶。熔點(diǎn)約在230°C以上,大多沒(méi)有確切的熔點(diǎn),熔融時(shí)分解并放出CO2;都能溶于強(qiáng)酸和強(qiáng)堿溶液中,除胱氨酸、酪氨酸、二碘甲狀腺素外,均溶于水;除脯氨酸和羥脯氨酸外,均難溶于乙醇和乙醚。

  2)有堿性[二元氨基一元羧酸,例如賴氨酸(lysine)];酸性[一元氨基二元羧酸,例如谷氨酸(Glutamic acid)];中性[一元氨基一元羧酸,例如丙氨酸(Alanine)]三種類型。大多數(shù)氨基酸都呈顯不同程度的酸性或堿性,呈顯中性的較少。所以既能與酸結(jié)合成鹽,也能與堿結(jié)合成鹽。

  3)由于有不對(duì)稱的碳原子,呈旋光性。同時(shí)由于空間的排列位置不同,又有兩種構(gòu)型:D型和L型,組成蛋白質(zhì)的氨基酸,都屬L型。 由于以前氨基酸來(lái)源于蛋白質(zhì)水解(現(xiàn)在大多為人工合成),而蛋白質(zhì)水解所得的氨基酸均為α-氨基酸,所以在生化研究方面氨基酸通常指α-氨基酸。而β、γ、δ……ω等的氨基酸在生化研究中用途較小,大都用于有機(jī)合成、石油化工、醫(yī)療等方面。氨基酸及其 衍生物品種很多,大多性質(zhì)穩(wěn)定,要避光、干燥貯存。


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